Mehr erfahren

Nasze rozwiązania dla branży piekarniczej i mącznej

Technika napędowa oraz rozwiązania do automatyzacji SEW-EURODRIVE zapewniają szybką, równomierną oraz delikatną obróbkę ciasta w produkcji pieczywa i innych wyrobów mącznych.

Istotne założenia

Zapobieganie niedoborom wykwalifikowanej siły roboczej

Producenci pieczywa i wyrobów mącznych narzekają na braki w personelu. W związku z tym wykorzystywane w produkcji technologie muszą charakteryzować się intuicyjną obsługą i zapewniać takie rozwiązania automatyzacyjne, które pozwolą skutecznie wyeliminować zadania wykonywane ręcznie.

Wytrzymała technologia

Maszyny zostały zaprojektowane z myślą o trudnych warunkach panujących podczas produkcji pieczywa i wyrobów mącznych zapewniając długotrwałą bezawaryjną eksploatację.

Elastyczna produkcja

Nieustanny rozwój nowych receptur i włączenie do produkcji innowacyjnych surowców wymagają elastycznych koncepcji planowania maszyn i zakładów.Technologia powinna dawać możliwość dostosowania produkcji do trwale zmieniających się okoliczności.

Wysoka przepustowość

Produkcja pieczywa wymaga niezawodnych maszyn o wysokiej wydajności, które stawią czoła dużym ilościom obrabianych surowców.

Produkcja pieczywa i wyrobów mącznych

Back- und Teigwarenproduktion

Piętrowanie

Podczas układania palet w stosy należy zadbać o to, aby magazynowany ładunek posiadał wystarczającą nośność, a towary były równomiernie rozłożone na palecie.

Należy przestrzegać wytycznych dotyczących nośności posadzki i technicznego wyposażenia magazynu - w przypadku przeciążenia może dojść do niebezpiecznego w skutkach zawalenia lub uszkodzenia konstrukcji.

Wymagania systemowe

  • Elastyczność i pełna automatyzacja maszyn
  • Niezawodna technologia
  • Niskie nakłady związane z utrzymaniem maszyn

Nasze rozwiązanie

Moduły oprogramowania MOVIKIT® Moduły oprogramowania MOVIKIT® Oprogramowanie inżynieryjne MOVISUITE® Oprogramowanie inżynieryjne MOVISUITE® Technika bezpieczeństwa pracy Technika bezpieczeństwa pracy Modułowy system automatyki MOVI-C® Modułowy system automatyki MOVI-C® Silniki synchroniczne DR2C.. Silniki synchroniczne DR2C.. MOVIMOT® advanced MOVIMOT® advanced Motoreduktor Motoreduktor

Mrożenie

SEW-EURODRIVE posiada w swojej ofercie również indywidualne i kompleksowe rozwiązania znajdujące zastosowanie wszędzie tam, gdzie ważną rolę odgrywają ekstremalne temperatury, jak również ich częste zmiany. Oleje i smary spożywcze oraz systemy zintegrowanych wentylatorów zapewniają wymaganą odporność na temperatury.

Wymagania systemowe

  • Technika napędowa do zastosowań w rozszerzonych zakresach temperatur
  • Optymalna konstrukcja
  • Bezawaryjna technologia

Unsere Lösung

Technika sterowania MOVI-C® Technika sterowania MOVI-C® Oprogramowanie  MOVIKIT® Oprogramowanie MOVIKIT® Bezpieczeństwo funkcjonalne Bezpieczeństwo funkcjonalne Technika szafowa MOVI-C® Technika szafowa MOVI-C® Napędy MOVI-C® Napędy MOVI-C® Przekładnie przemysłowe - chłodziarki spiralne Przekładnie przemysłowe - chłodziarki spiralne

Formowanie

Po wymieszaniu składnikówv i przygotowaniu ciasta można rozpocząć proces formowania pojedynczych porcji. Przez długi czas ten etap produkcyjny był zarezerwowany dla ludzi, ponieważ ze względu na jego złożoność obróbka maszynowa sprawiała trudności.

W międzyczasie powstały najróżniejsze maszyny, które radzą sobie z różnymi kształtami ciasta - od wydłużarek po maszyny do produkcji makaronu i ciasta. Na każdym kroku projektu mogą Państwo liczyć na nasze wsparcie - począwszy od doradztwa, przez planowanie, opracowanie koncepcji i zarządzanie projektem, aż po logistykę, uruchomienie czy serwis.

Wymagania systemowe

  • Precyzyjna regulacja prędkości
  • Interfejsy do integracji z liniami produkcyjnymi
  • Ergonomiczna obsługa, elastyczne zarządzanie recepturami
  • Zoptymalizowana technika napędowa

Unsere Lösung

Technika sterowania MOVI-C® Technika sterowania MOVI-C® Wizualizacja MOVI-C® Wizualizacja MOVI-C® Moduły oprogramowania MOVIKIT® Moduły oprogramowania MOVIKIT® Technika bezpieczeństwa Technika bezpieczeństwa Modułowy system automatyki MOVI-C® Modułowy system automatyki MOVI-C® Napędy MOVI-C® Napędy MOVI-C® Serwomotoreduktory ze stali nierdzewnej serii PSH..CM2H.. Serwomotoreduktory ze stali nierdzewnej serii PSH..CM2H.. Przekładnie ze stali nierdzewnej serii RES.., KES.. oraz WES.. Przekładnie ze stali nierdzewnej serii RES.., KES.. oraz WES.. Rozwiązania Power oraz Energy Rozwiązania Power oraz Energy

Załadunek pieca

Dzięki zaawansowanym rozwiązaniom możliwey jest półautomatyczny lub w pełni automatyczny załadunek i rozładunek pieca. Jednak nie zautomatyzowany załadunek i rozładunek są w tym przypadku najważniejszye.

Producenci maszyn skupili się na procesie doprowadzenia produktu do pieca, aby odciążyć personel i zagwarantować precyzyjny przebieg procesów. Ma to zapewnić optymalny przepływ materiałów nawet przy ograniczonej przestrzeni zakładowej, a co za tym idzie - zagwarantować wydajną i opłacalną produkcję.

To pozwala na szybki zwrot z inwestycji dzięki zastosowaniu komponentów, które można dostosowywać do potrzeb i wymagań.

Wymagania systemowe

  • Elastyczność w zakresie stopnia automatyzacji
  • Pełna automatyzacja w zakresie autonomicznych maszyn
  • Niskie nakłady na utrzymanie maszyn

Unsere Lösung

Moduły oprogramowania MOVIKIT® Moduły oprogramowania MOVIKIT® Oprogramowanie inżynieryjne MOVISUITE® Oprogramowanie inżynieryjne MOVISUITE® Technika bezpieczeństwa Technika bezpieczeństwa Modułowy system automatyki MOVI-C® Modułowy system automatyki MOVI-C® Silniki synchroniczne DR2C.. Silniki synchroniczne DR2C.. Jednostka napędowa MOVIMOT® advanced Jednostka napędowa MOVIMOT® advanced Motoreduktory Motoreduktory

Układanie na paletach

Am Ende einer Verpackungslinie, End-of-Line, werden Produkte, bevor sie in die Logistik gehen, meist noch palettiert. Heutzutage müssen die entsprechenden Palettiersysteme immer flexibler und auf das höchste Maß automatisiert sein. Neue Robotertechnologien kommen zum Einsatz und erweitern bzw. ersetzen traditionelle Systeme. Unser Automatisierungsbaukasten MOVI-C® bietet für die Ansteuerung der Achsen vorgefertigte Softwaremodule und die nötige Flexibilität.

Ihre Anforderungen

  • flexible Automatisierungskomponenten
  • komplexe Bewegungsfunktionen mit einfacher Bedienung
  • modulares Hard- und Softwarekonzept
  • schnelle Inbetriebnahme
  • geringer Energiebedarf

Unsere Lösung

Technika sterowania MOVI-C® Technika sterowania MOVI-C® Wizualizacja MOVI-C® Wizualizacja MOVI-C® MOVI-PLC® moduły I/O MOVI-PLC® moduły I/O Moduły oprogramowania MOVIKIT® Moduły oprogramowania MOVIKIT® Technika szafowa MOVI-C® Technika szafowa MOVI-C® Napędy MOVI-C® Napędy MOVI-C® Synchroniczne silniki serwo CM3C.. Synchroniczne silniki serwo CM3C.. Motoreduktory Motoreduktory Paletyzator, depaletyzator Paletyzator, depaletyzator StarterSET StarterSET

Zapraszamy do kontaktu

Posiadamy wiedzę i narzędzia, aby zapewnić optymalne doradztwo i wsparcie.